世界三大漁場!金華山沖で獲れた『金華鰹のたたき』

2018.07.27

こんにちは!田なか屋本店 五反田店のPR担当です。

今回は、金華ブランドの鰹を使用した【金華鰹のたたき】をご紹介致します。

~~ 金華ブランドとは? ~~
三陸・金華山沖の漁場は、“世界三大漁場”の1つと呼ばれてきました。
石巻では、この漁場から石巻港に水揚げされる『カツオ』『サバ』『銀鮭』を「金華ブランド」と呼び、その美味しさを全国にアピールしています。

三陸・金華山沖は、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目にあり、さらに三陸沿岸に連なるリアス式海岸であるためプランクトンも豊富で、多種多様な魚介類が豊富に水揚げされます。

そんな金華山沖で獲れた魚は、良質な脂が乗っていて、身がプリッと引き締まっています。

当店へお越し頂いたらぜひ【金華鰹のたたき】をご賞味下さいませ。絶品ですよ♪

当店では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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田なか屋本店 五反田店

田なか屋本店 五反田店
住所
 〒141-0022
 東京都品川区東五反田1-13-3
 デュロス五反田B1
電話番号
 050-5269-7687
営業時間
  17:00~24:00
 昼宴会、深夜宴会、要予約で承ります。
定休日
 12月31日、1月1日、2日

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